Rượu Vang Rocca Rosso Salento

Mô tả

Rượu vang Rocca Rosso Salento IGT là một chai vang Ý cao cấp của nhà sản xuất Rocca & Figli. Từng đạt huy chương Vàng tại Giải thưởng Chine Wine & Spirit 2014.

Rượu vang đỏ Rocca Rosso Salento IGT được lên men từ hai loại nho Negroamaro và Malvasia Neva. Đây là hai giống nho da sẫm màu thường được pha trộn với nhau ở miền nam nước Ý. Sự mạnh mẽ của Negroamaro có phần lấn áp trong hương vị của rượu vang còn Malvasia Nera là một loại nho đa dụng và được sử dụng trong các tỷ lệ khác nhau để thêm sự giàu có và nước hoa cho hỗn hợp này. Rượu vang đỏ Rocca Rosso Salento IGT có màu đỏ ruby ánh màu cam nổi bật với hương thơm của hương trái cây đỏ và cam thảo, quả mọng đen, đôi khi có mùi khói.

Thưởng thức rượu vang Rocca Rosso

Chúng thường có giá và được thiết kế để tiêu thụ sớm cùng với một số món ăn của vùng. Sự pha trộn cũng có thể được sử dụng trong sản xuất rượu rosé, nơi các giống cần phải được chọn sớm để giữ axit của chúng.

Vang Ý Rocca Rosso có tannin tích hợp rất tốt và để lại ấn tượng tuyệt vời nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm hoa quả và gỗ do rượu vang này phải giữ ít nhất 4 năm trong thùng gỗ sồi lớn, trước khi nó được đổ vào chai.

Rượu vang Rocca có thiết kế mạnh mẽ với nồng độ cồn 14,5% nhưng vẫn giữ được dư vị mềm mại và dẻo dai khi kết hợp với thịt nướng và hun khói, polenta và pho mát. Thích hợp dùng trong nhiệt độ từ 16-18 độ c